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发布时间:2020-03-01 08:09:04
灭菌机的清洗
本设备采用就地化学清洗(C、I、P),清洗时不要拆卸机件。物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却,一般温度低于65℃。清洗的目的是清除热交换盘管壁上的积垢,以改善热交换效果,提高设备能力,在一般情况下,连续使用6~8小时,必须清洗一次在特殊情况下,如当发现生产能力显著降低时,应立即进行清洗。①C、I、P洗涤程序A、水洗:当物料行将结束时,即用水清洗,以排除残余物料,同时更有利于下一步的清水液清洗,当设备流出的水变清时,水洗可停止。B、碱洗:在贮槽中将性钠(NaOH)配制成2%浓度碱性洗涤液,加热至80℃,循环约30分钟。碱液能溶解蛋白质、乳脂肪并使积垢发泡松散。如积垢比较严重,可适当提高溶液的浓度。C、水洗:排除碱液后用水冲洗约15分钟。D、酸洗:将(HNO3)配制成2%浓度的酸性洗涤剂加热至80℃,循环约30分钟。E、水洗:排除酸液后用水冲洗约15分钟,以防再生产时物料受到残留酸液的污染。冲洗完毕,应清水注满,以备下次操作。(2)洗涤注意事项:A、在洗涤过程中,切勿使用氯化物配制洗涤剂。B、清水要求含氯量小于50mg/L,水质较差地区、洗涤时必须将水净化。锅炉改造用灭菌机报价
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灭菌机的七大优点
一、可降低设备***50% ~70%(不用锅炉,不配置锅炉房及锅炉附属设施);杀菌设备的特点时间短、速度快常规热力干燥杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。二、降低产品综合成本40%~60%(灭菌耗电量22~24kW/吨产品,无耗煤);三、节省人力2~3倍(减少操作人员其中包括司炉人员);四、节省场地90%~95%(勿需锅炉房,设备自身占地面积小,无附属设备);五、无“三废”排放,保护环境,实现绿色工厂;六、灭菌温度高、时间短, 能较大程度的锅炉改造用灭菌机报价
杀菌机的分类介绍
超高温杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。由于加热介质不直接与食品接触,所以较好地保持食品物料的原有风味。该实验型UHT杀菌机能够完全模拟工业化杀菌机生产状态,集加热、杀菌、冷却、热回收为一体,真实地反映生产数据,非常适合各大学院校及生产单位的研发机构为获取试验数据而使用。锅炉改造用灭菌机报价
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